Thứ Hai: giết thịt thăn rán sốt chua ngọt

Nguyên liệu: giết mổ thăn lợn, trứng gà, bột ngô, bia, tỏi băm, sốt cà chua, cà chua, bột cừu giòn

cách làm: thịt lợn cắt thành miếng dài sở hữu kích thước khoảng 4x7cm, ướp mang chút gia vị cho đượm đà. Sau lúc giết thịt ngấm, lăn làm thịt qua hỗn tạp trứng đánh tan, rồi sau chậm triển khai là bột ngô được trộn sở hữu bột cừu giòn. Đem rán vàng giết mổ rồi bỏ ra đĩa. Vẫn sử dụng chảo chậm triển khai, cho dầu ăn rồi xào nát cà chua, cho giết thịt vào đảo, nêm thêm gia vị rồi cho sốt cà chua vào là xong, lúc ăn bạn sở hữu thể rắc thêm ít mè rang lên trên để món ăn hấp dẫn hơn.

Thứ Ba: Váng đậu cuộn giết thịt chiên

Nguyên liệu: Váng đậu, giết thịt băm, hành, tỏi, trứng gà, gia vị, hạt nêm

cách làm: Váng đậu ngâm nước cho mềm. làm thịt băm trộn sở hữu hành, tỏi băm và gia vị, ướp trong khoảng 15 phút, sau Đó trải váng đậu lên mặt phẳng sạch, cho giết mổ băm vào và cuộn lại. rốt cuộc đem cừu váng đậu cuộn làm thịt trên chảo dầu có mức lửa vừa, lúc vỏ vàng rụm, dậy mùi thơm và giết mổ ko ra nước là hoàn tất.

Thứ 4: giết bò kho củ cải

Nguyên liệu: giết bò, củ cải, muối, mắm, dầu ăn, con đường, hoa hồi, thảo quả, quế, cà rốt.

cách thức làm: giết mổ bò rửa sạch, cắt miếng vuông, đem ướp có chút gia vị và dầu hào cho ngấm. Củ cải và cà rốt cắt miếng vừa ăn. Cho giết đã ngấm gia vị vào nồi xào qua, sau ngừng thi côngĐây cho chút nước xâm xấp mặt giết mổ, thả cà rốt, củ cải, hoa hồi, thảo quả, vỏ quế, đôi chút nước hàng, đường, muối vào, đậy nắp, vặn vẹo lửa nhỏ. khi thịt chín mềm, dậy mùi thơm, nồi cạn nước thì nếm sao cho vừa mồm. Lưu ý, mắm nên cho ở khâu chung cục.

Thứ Năm: Cá rô phi chiên sốt chua ngọt

Nguyên liệu: Cá rô phi, cà chua, tỏi, ớt, mắm, dấm, các con phố, muối

cách làm: Cá rô rửa sạch để thật ráo, sau ngừng thi côngĐây ướp có chút muối, để ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 phút. Đổ dầu ngập chảo đem chiên vàng cá, vớt ra đĩa. Cho cà chua vào chảo đảo nhũn, cho thêm chút nước và gia vị, sau chậm triển khai cho cá vào rim mang nước mắm chua cay. lúc cá dậy mùi thơm, nước sốt sền sệt thì tắt bếp, cho thìa là và hành lá vào là hoàn thành.

Thứ Sáu: Mực xào dứa chua ngọt

Nguyên liệu: Mực tươi, dứa, hành, cần tây, tỏi, hành tây, ớt, mắm, hạt nêm, hạt tiêu.

cách làm: Mực sơ chế sạch, đem cắt miếng vừa ăn. Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, thái lát (không quá mỏng). è cổ qua mực trong nồi nước sôi mang gừng, vớt ra để ráo. Phi thơm tỏi, hành tím băm, cho mực vào xào qua, thêm chút gia vị cho đượm đà., rồi để riêng sang 1 đĩa. Vẫn dùng chảo Đó, xào qua dứa, rồi cho mực vào đảo chung, nêm thêm gia vị, khi thấy 2 nguyên liệu quyện vào nhau thì cho hành tây xắt nhỏ, cần tây thái khúc, ớt tươi cắt lát vào đảo chung có mức lửa to là xong. Lưu ý không xào mực lâu vì mực dễ bị dai mà dứa cũng bị nát, mất thẩm mỹ lại không ngon.

Thứ Bảy: khung sốt coca

Nguyên liệu: khuông non, nước coca, mắm, muối, các con phố.

cách thức làm: sườn sơ chế sạch, đem luộc qua một lần nước rồi để ráo. Đem ướp khuông có gia vị cho ngấm khoảng 30 phút rồi rán xem vàng. khi sườn xém vàng, bạn cho nước coca vào sốt. Thấy khung lên màu đỏ đẹp, nước sốt đặc lệt sệt thì tắt bếp và ăn hot.

Chủ nhật: Ếch xào nấm linh chi

Nguyên liệu: Ếch tươi, nấm linh chi, cà rốt, nấm mèo, hành tây, hành hoa, rau ngổ, hành khô, cùi dừa nạo, bột cà ri, hạt tiêu, hạt nêm. muối.

bí quyết khiến: Ếch sơ chế sạch, bóp với chút rượu để khử mùi tanh, sau chậm tiến độ ướp ếch mang gia vị cho ngấm. Phi thơm hành tím băm nhỏ, cho ếch vào xào săn, thêm bột cà ri, nước cốt dừa, đun sôi rồi thả phần đông các vật liệu còn lại vào xào chung, nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Lưu ý, nấm linh chi là loại cho sắp cuối rồi tới rau ngổ rắc lên trên. Món này ăn hot cực kì ngon nhé!