giết thịt kho là 1 món ăn ngon và nó được xuất hiện 1 phương pháp thường xuyên trong mâm cơm của mỗi gia đình. Người ta cũng thường kho thịt chung mang các chiếc vật liệu khác để tạo hương vị mới cho món ăn và giúp món bớt xén nhàm chán. hôm nay Anh chị hãy cùng Emdep.vn nấu món giết kho củ sen cực kỳ thơm ngon và hấp dẫn này để đổi vị cho Anh chị em, chắc chắn mọi người sẽ rất thích đấy!

- giết ba chỉ: 500gr

- Củ sen: 200gr

- Hành khô: hai củ

- Tiêu hạt: một thìa cà phê

- các con phố thốt nốt (hoặc tiêu dùng tuyến đường kính)

- Mắm, bột canh, hạt nêm, hành hoa

- Bước 1: thịt đem rửa sạch, cho vào nồi đổ ngập nước rồi cho lên bếp đun sôi khoảng hai phút. Chắt bỏ nước luộc thịt, rửa lại sở hữu nước lã cho sạch bọt bẩn.

- Bước hai: Đem thái làm thịt thành những miếng dày cỡ 2cm. Ướp làm thịt với hành khô băm nhỏ, tiêu hạt, một thìa cà phê bột canh, một thìa cà phê hạt nêm.

- Bước 3: Củ sen rửa sạch, nạo bỏ vỏ, cắt miếng dày cỡ 1cm rồi ngâm vào bát nước cho củ sen khỏi bị thâm.

- Bước 4: Phi thơm một ít hành băm nhỏ, cho thịt vào, thêm 2 thìa canh nước mắm, một ít đường thốt nốt, xào săn giết rồi cho tiếp củ sen vào đảo qua ( giả dụ dùng con đường kính thì cho tuyến phố vào chảo, đun cho đường chuyển màu cánh gián rồi mới cho giết thịt vào đảo săn).

- Bước 5: Đổ nước ngập mặt giết mổ, đun sôi, hạ lửa nhỏ ninh cho tới khi giết thịt chín thật mềm.

- Bước 6: khi giết thịt chín mềm, nước cạn sắp hết thì rắc hành hoa thái nhỏ vào rồi tắt bếp.

thịt kho mềm, béo ngậy, củ sen giòn sừn sựt và rất bùi. Cả 2 thấm đượm gia vị nên rất mặn mòi, ăn cùng cơm trắng sẽ ngon tuyệt.

Chúc Anh chị em ngon miệng cùng món làm thịt kho củ sen.