ví như đang "bí" thực đơn cho bữa tối, bạn mang thể làm cho món cánh gà hầm củ cải đằm thắm và rất đưa cơm. vật liệu chế biến khá đơn thuần, bạn chỉ cần bỏ cánh gà, củ cải, trứng vào nồi hầm, thêm gia vị rồi chờ khoảng 2 tiếng là ăn được.

nguyên liệu

+ một cây củ cải to hoặc 3-4 cây củ cải nhỏ (khoảng 450g)

+ một ít gừng

+ một thìa dầu ăn

+ 9 chiếc cánh gà

+ 120ml nước

+ 2 quả trứng luộc sẵn, cắt đôi

+ 3 thìa rượu trắng

+ một thìa các con phố

+ 3 thìa xì dầu

+ một thìa mắm

bí quyết làm

- Củ cải rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành khoanh tròn dày khoảng một,3cm. Gừng rửa sạch, thái lát mỏng.

- Phần lá củ cải rửa sạch, cắt khúc, thả vào nồi nước muối đun sôi lên cho mềm. lúc lá củ cải chín, vớt ra và ngâm vào nước lã. Phần lá này dùng để trang hoàng và ăn kèm với cánh gà đã hầm chín.

- Cánh gà rửa sạch, để ráo nước. Cho cánh gà vào nồi hầm, đổ dầu ăn lên trên, đảo qua cánh gà cho khá màu vàng.

- Cho tiếp củ cải và gừng vào.

- Thêm gia vị, rượu, trục đường, xì dầu, mắm.

- Đổ nước và thả trứng đã luộc vào. bắt đầu hầm cánh gà trong khoảng hai giờ đồng hồ.