Thạch kem tươi hoa quả hơi dễ làm cho và đơn thuần. vật liệu chỉ cần sở hữu whipping cream, sữa tươi, tuyến phố, lá gelatin và thêm vài dòng hoa quả giả dụ thích.

+ Whipping cream: 220g

+ Sữa tươi: 80ml

+ Đường: 30g

+ Lá gelatin: 5g

+ 1 ít hoa quả như kiwi, thanh long đỏ, dâu tây, việt quất, cam

+ Mứt việt quất, mứt dâu tây hoặc mứt hoa quả (tùy ý)

- Ngâm lá gelatin vào bát nước lạnh cho mềm. không nên sử dụng nước nóng vì lá gelatin sẽ nát và nhũn, không có tác dụng khiến đông.

- Đổ whipping cream, sữa tươi, các con phố vào nồi.

- vặn lửa to đun đến lúc sôi khoảng 80°C thì căn vặn lửa nhỏ khoảng hai phút thì tắt bếp. ko cần khuấy lúc đun.

- Đổ gelatin vừa ngâm lúc đầu vào nồi whipping cream, sữa tươi và trục đường. Khuấy đều tay cho gelatin tan hết.

- Lọc đầy đủ hẩu lốn qua rây cho mịn.

- Đổ hỗn tạp vào khuôn, để trong tủ lạnh khoảng 4 tiếng cho đông lại hoàn toàn.

- Sau khi thạch đã đông lại, lấy ra và xếp vào đĩa. trang hoàng thêm bằng các chiếc hoa quả xắt nhỏ như thanh long đỏ, dâu tây, cam, kiwi.

- với thể phết thêm một tẹo mứt hoa quả lên trên ví như thích.

nguyên liệu chính của món thạch sữa kem tươi là whipping cream, sữa tươi, tuyến đường và lá gelatin. Lượng các con phố có thể gia giảm tùy ý tùy thị hiếu ăn ngọt của mỗi người. Để món thạch mềm mịn ko bị lợn cợn, bạn nên lọc hổ lốn qua rây lọc trước lúc đổ vào khuôn. Thạch ăn ko rất mát hoặc nếu như thích với thể ăn kèm những chiếc hoa quả cũng rất ngon. Chúc bạn thành công có món thạch kem tươi hoa quả này nhé.