Món bánh khiến cho từ sữa tưởng như chơi có gì đặc trưng bản chất lại cực kỳ dễ ăn và ngon miệng. đặc trưng, công thức sở hữu pha thêm chút cốt dừa và dừa nạo, bánh càng phát triển thành hấp dẫn hơn.

Từng miếng bánh vàng, mềm tan, được bao bọc trong một lớp cơm dừa nạo là món ăn vặt thích hợp trong các ngày thời tiết ẩm ương, mưa gió bất thường.

Bạn còn chờ gì nữa? Hãy vào bếp và bắt tay chuẩn bị bánh sữa dừa dẻo thôi!

vật liệu làm cho bánh sữa dừa dẻo:

+ Sữa bò (280ml)

+ Bột cốt dừa (30g)

+ Whipping Cream (50g)

+ đường cát (15g)

+ Gelatine (8g)

+ Cơm dừa nạo sấy khô (40g)

cách làm cho bánh sữa dừa dẻo:

+ Chuẩn bị sẵn những vật liệu gồm: Sữa bò, bột cốt dừa/ nước cốt dừa, whipping cream, các con phố cát, gelatine và cơm dừa nạo sấy khô ra bát.

+ Đổ 130ml sữa có 30g bột cốt dừa vào trộn đều nhau.

+ Sau khi trộn xong, ta sẽ sở hữu hỗn hợp cốt dừa đặc thơm và dậy mùi.

+ Ngâm gelatine trong nước cho mềm.

+ Đổ 150ml sữa còn lại vào nồi đặt trên bếp. Đổ phần hỗn tạp cốt dừa đặc vừa trộn cùng whipping cream và đường cát vào nồi rồi đun lửa nhỏ tới lúc những nguyên liệu hòa quyện vào nhau và tạo thành sữa dừa.

+ Thả gelatine đã ngâm nước vào nồi sữa dừa trên bếp, khuấy đều cho gelatine tan hết.

+ khi hỗn hợp sữa dừa và gelatine hơi sánh đặc và hòa vào nhau thì tắt bếp.

+ Đổ sữa qua rây để dòng bỏ phần gelatine còn sót lại.

+ dùng thìa hớt bỏ hết bọt trên bát sữa dừa.

+ Đổ sữa dừa vào một mẫu hộp dài, bọc nilon rồi đặt vào tủ lạnh ít ra 4 tiếng.

+ Đổ cơm dừa nạo sấy khô ra khay, bỏ vào lò nướng ở 180 độ C trong 5 phút đến khi cơm dừa tương đối chuyển vàng thì bỏ ra để nguội.

+ Lấy bánh sữa dừa dẻo trong tủ lạnh ra, cắt miếng dài hình chữ nhật rồi lăn đều qua cơm dừa nạo sấy khô và xếp vào đĩa chờ thưởng thức.

các miếng bánh sữa dừa dẻo thơm, ngọt nhạt được bao bọc bởi 1 lớp dừa nạo bên ngoài sẽ giúp ý thức của bạn dễ chịu và vui vẻ hơn trong các ngày mưa ẩm ương này.

Chúc Anh chị em thành công và ngon mồm có món bánh sữa dừa này nhé!