cách làm món củ cải muối cay tại nhà
nếu vị cay cay không làm khó bạn thì thật xuất sắc lúc vào bếp bớt chút thời gian thực hiện món củ cải muối cay ấy, bởi kế bên vị ngọt vốn mang của củ cải, lúc muối lên sẽ thêm vị cay và còn thật giòn nữa chứ. cùng monansinhvien.com học phương pháp làm cho củ cải muối cay giòn thật ngon này nhé!
- bí quyết làm mứt khoai tây ngon và thuần tuý
- cách thức làm cho mứt dừa ngũ sắc ngon tại nhà
- cách làm mứt dâu tây ngon hấp dẫn
- cách khiến cho kim chi Hàn Quốc ngon nhất
vật liệu khiến cho củ cải muối cay giòn
– Củ cải trắng: một kg
– Phèn chua: một miếng nhỏ
– Ớt: 5-7 quả
– Tỏi: 1 củ
– Nước mắm, các con phố, Muối
phương pháp làm cho củ cải muối cay giòn
– Tỏi bóc vỏ, cắt miếng mỏng. Ớt rửa sạch, bỏ cuống.
– Củ cải trắng gọt vỏ, cắt khúc miếng dài khoảng 2cm, sau ngừng thi côngĐây ngâm củ cải trong nước muối loãng khoảng 10 phút. Tiếp theo vớt củ cải ra rửa lại có nước.
– Chuẩn bị một chậu nước với 2 lít nước, thả phèn chua vào hòa tan, rồi tiếp tục cho củ cải trắng vào ngâm trong 15 phút, sau ngừng thi côngĐây vớt ra, rửa sạch lại đa dạng lần với nước.
– Đem củ cải trải ra rổ, phơi nắng trong 1 ngày.
– Cho một bát nước mắm, cộng 2 bát tuyến đường, đun sôi khuấy đều cho tuyến phố tan hết.
– Củ cải sau kho phơi khô, trằn qua với nước sôi cho cái bỏ hết bụi bẩn.
– Chuẩn bị một lọ thủy tinh sạch, lau khô, cho củ cải, ớt , tỏi vào, rót nước mắm ngập củ cải, ngâm trong vòng 1 ngày thì trút nước mắm ra đun lại, trút vào lọ để thêm một ngày là mang thể thưởng thức.
Chỉ qua vào bước đơn giản, bạn đã có món củ cải muối cay thật giòn và ngon, bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng dần thôi nào.
Chúc bạn thành công có bí quyết làm cho củ cải muối cay giòn thật ngon này nhé!